doc: update sublime-text.md

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 <!--rehype:className=shortcuts-->
 
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+快捷键 | 说明
+:- | -
+`Ctrl` `F`  | 查找
+`Ctrl` `H`  | 代替
+`Ctrl` `Shift` `F`  | 在文件中查找
+<!--rehype:className=shortcuts-->
+
 ### 文本操作
 
 快捷键 | 说明